Recette de mini-bagels super faciles qui ne nécessitent que 3 ingrédients seulement ! Idéaux pour tartiner ou pour manger natures, ils peuvent se décliner à toutes les sauces ;)
Cette recette donne à peu près une quinzaine de mini-bagels, super moelleux et croustillants.
Alors, enfilez votre tablier, dégainez le batteur, et au fourneau !
Mini-bagels
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 250 g de fromage blanc
- 200 g de farine
- 1 c.c de levure chimique
Déroulé:
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure. Salez et poivrez selon votre souhait.
Cette étape est optionnelle, mais l'envie vous y prend, n'hésitez pas à ajouter des épices, comme du paprika, du curry ou des herbes de Provence, ce qui élèvera vos bagels au next level. Vous pouvez également mixer les farines, avec de la farine de lentilles ou de poids chiches par exemple. Faites chauffer votre créativité, vos papilles en vous remercierons.
Sur une plaque de cuisson, formez des petites boules de pâtes de la taille d'une balle de golf, à l'aide d'une cuillère à soupe. Vous pouvez les saupoudrer de graines de sésames, de graines de pavots...les possibilités sont infinies !
Enfournez à 180° pendant une quinzaine de minutes ou jusqu'à ce que le dessus des bagels soit bien doré, et qu'une bonne odeur s'est répandue dans la cuisine.
Comments